In un magnifico fazzoletto di terra maremmana che unisce
campagna e mare, sospeso tra boschi e macchia mediterranea, sorge Tenuta
Argentiera.
Siamo nel cuore della piccola ma prestigiosa Doc Bolgheri, un
terroir vocato ai grandi vini rossi, nell’area stessa dei celebri Super Tuscan.
Il nome Argentiera porta impresso un significato evocativo: proviene dalle
miniere d’argento che un tempo si trovavano in questa zona dell’Alta Maremma,
ricca anche di sorgenti naturali e acque curative.
La Tenuta è la più prossima al litorale tirrenico e contemporaneamente quella
che raggiunge la massima altitudine di tutto il territorio Bolgherese,
arrivando a 200 metri sopra il livello del mare: questa duplicità la rende
differente da tutte le altre e riesce a creare un microclima dalle
caratteristiche uniche.
Ottanta ettari piantati a vigneto, delimitati da viali di
pini marittimi secolari e da piante di olivo, porzione di quello che fu
l’immenso Tenimento di Donoratico, anticamente possesso feudale del casato
patrizio fiorentino dei Serristori.
L’area della Tenuta Argentiera è estesa per circa 120 ha ed
è divisa in 4 zone viticole denominate “Argentiera”, “Villa Donoratico”,
“Ventaglio” e “Poggio Ginepri”.
Oggi vi proponiamo questo Bolgheri Superiore DOC prodotto
nella zona “ Argentiera” che trae la sua forza e la sua singolarità dalla terra
magnifica che lo ha generato. Le sue uve provengono dai vigneti più vocati
dell’azienda di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
È un vino dal gusto ricco e setoso. La lunga maturazione in barrique di rovere
francese, la struttura intrigante e il terroir unico di Argentiera fanno di
questo vino una delle massime espressioni dell’area bolgherese. La
fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa
25/30 giorni ad una temperatura controllata non superiore ai 28/30° C. Il vino
è stato trasferito in barriques metà nuove da 225 l di rovere francese in cui
si è completata la fermentazione malolattica. Dopo 14 mesi di maturazione in
barriques, il vino viene assemblato e preparato per l’imbottigliamento. Riposa
in bottiglia per circa un anno.
Il calore e la pienezza della
struttura sono gli elementi che colpiscono di più in questo grande
etichetta di Tenuta Argentiera. Un colore rosso rubino profondo si ritrova al
naso, dove fanno da padroni aromi di confettura, prugna e frutti di bosco.
Eleganti sentori di cacao, spezie e caffè tostato invogliano il sorso:
sensuale, ricco, deciso. Una struttura definita da tannini morbidi e rotondi e
un finale lungo e persistente lasciano in bocca una vera sensazione di piacere.